Consulenza e formazione per avvio attività di ristorazione

Consulenza ristorazione

Apertura, formazione, ristrutturazione ristoranti, bar e hotel

35 anni di esperienza

Formazione e servizi nei settori Ristorazione e Alberghiero

Consulenze formazione e servizi per: Ristoranti, Bar, Pizzerie, Pub, Birrerie e Hotel in tutta Italia ed Estero.

Antonio D' Alessandro

Consulente professionale ristorazione

Da 35 mi occupo di avviare e gestire ristoranti e hotel di successo di proprietà. Grazie alla grande esperienza maturata negli anni, con l'aiuto del mio staff, mi occupo di fornire tutta la consulenza pratica necessaria per l'avvio e gestione di nuovi ristoranti e hotel su campo nazionale ed estero per imprenditori esigenti.

Consulenza professionale

Consulenza professionale


Ricerca di mercato, piano fattibilità, ricerca immobili, business plan
Ricerca staff e formazione

Ricerca staff e formazione


Formazione professionale del personale sia di sala che della cucina
Consulenza per impostazione menu ed eventi

Consulenza menu ed eventi


Studio e realizzazione nuovi menu per il rilancio dell' attività ed eventi

Referenze

Analisi dei conti, formazione staff, rivisitazione menu, ristrutturazione locale

Servizi offerti

Analisi dei conti, ricerca e formazione staff, consulenza menu, ristrutturazione locale Consulenza-ricerca acquisto all’asta di immobili commerciali

Consulenza professionale

Per avviare una struttura di successo è necessario effettuare un' accurata indagine di mercato in modo da analizzare la clientela, la concorrenza ed i rispettivi immobili adatti allo sviluppo dell'attività.  Con i risultati alla mano andremo ad effettuare la valutazione di fattibilità del progetto. Se l’esito della valutazione di fattibilità risulta positiva, procederemo con l’ analisi dettagliata del business plan.

Ricerca staff e formazione

Insieme al mio staff seleziono ed istruisco il personale adatto da inserire nella struttura. La scelta del personale è un aspetto molto importante in quanto determina il successo dell’attività, infatti nella selezione e test del personale ho sempre in mente l’obbiettivo di avviare una struttura di qualità e successo.

Consulenza per impostazione menu ed eventi

Istruisco i proprietari e personale delle rispettive strutture a selezionare prodotti e fornitori di qualità, così facendo si è in grado di offrire ai clienti prodotti e servizi di qualità. Avvalendomi del mio staff andremo ad elaborare menu di qualità prendendo in considerazione la stagionalità dei prodotti e l' eccellenza delle materie prime. Inoltre creiamo menù su misura per qualsiasi evento e tema.

Cucinare è passione e amore, farlo in modo professionale è un dovere verso i propri clienti, l' elemento più prezioso da salvaguardare nella ristorazione attraverso un'attenzione verso il cibo di qualità, uno staff preparato e un' ambiente piacevole e funzionale.

di Antonio D' Alessandro

Vuoi contattarmi ?

Start Food SA

Email: info@startfood.ch

Mobile +41 76 544 25 45

LINKEDIN

Richiedi informazioni per un appuntamento o una consulenza

Questo sito utilizza la tecnologia 'cookies' per favorire la consultazione dei contenuti e l'erogazione dei servizi proposti dal sito.
Per prestare il consenso all'uso dei cookies su questo sito cliccare il bottone "OK".
Info OK